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- [Prêmio Alimentação em Foco 2026 consagra projetos universitários de impacto socioambiental durante o ENEB](https://fundacaocargill.org.br/premio-alimentacao-em-foco-2026-consagra-projetos-universitarios-de-impacto-socioambiental-durante-o-eneb/): Iniciativa da Fundação Cargill e Enactus Brasil premiou soluções focadas na valorização da bioeconomia e na segurança alimentar SÃO PAULO, BRASIL (29 de julho de 2026) – O ápice da 11ª edição do Prêmio Alimentação em Foco, fruto da parceria entre a Fundação Cargill e a Enactus Brasil, ocorreu entre os dias 21 e 24 de julho durante o Evento Nacional Enactus Brasil (ENEB 2026). Realizado pela primeira vez na região Centro-Oeste, em Campo Grande (MS) — com programações distribuídas entre a Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) e o Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo [&hellip;]
- [Alimentar o futuro exige mais do que produção: exige ciência, conhecimento aplicado e novas lideranças](https://fundacaocargill.org.br/alimentar-o-futuro-exige-mais-do-que-producao-exige-ciencia-conhecimento-aplicado-e-novas-liderancas/): Garantir alimentos saudáveis, acessíveis e produzidos de forma sustentável é um dos grandes desafios do século XXI. Não por falta de capacidade produtiva, mas porque os sistemas alimentares que sustentam o mundo foram desenhados em outra lógica histórica. Eles priorizaram escala, eficiência e padronização. Agora precisam responder a problemas muito mais complexos: mudanças climáticas, degradação ambiental, perda de biodiversidade e desigualdades profundas no acesso à alimentação. Nas últimas décadas, organismos internacionais como FAO e ONU passaram a tratar a segurança alimentar não apenas como um problema de produção, mas como uma questão estrutural. O modo como produzimos, distribuímos e consumimos [&hellip;]
- [Nutrindo Soluções Locais - 6ª Edição](https://fundacaocargill.org.br/nutrindo-solucoes-locais-6a-edicao/): 📣 Inscrições Prorrogadas! A Fundação Cargill prorrogou o prazo de inscrições do Nutrindo Soluções Locais — 6ª Edição até 08 de junho de 2026, às 21h (horário de Brasília). Aproveite o tempo adicional para preparar a inscrição da sua organização. Apoio financeiro para desenvolvimento institucional e formação para organizações da sociedade civil da região Sul. &nbsp; 📅 Período de Inscrições: de 04 a 08 de junho de 2026 Inscrições Encerradas &nbsp; O que é o Nutrindo Soluções Locais? &nbsp; O Nutrindo Soluções Locais é uma iniciativa da Fundação Cargill para fortalecer o desenvolvimento institucional de organizações da sociedade civil (OSCs) [&hellip;]
- [Fundação Cargill lança 6ª edição do Nutrindo Soluções Locais para a Região Sul do Brasil](https://fundacaocargill.org.br/fundacao-cargill-lanca-6a-edicao-do-nutrindo-solucoes-locais-para-a-regiao-sul-do-brasil/): SÃO PAULO, BRASIL (04 de maio de 2026) – A Fundação Cargill, uma das maiores instituições de impacto social do Brasil, inicia as inscrições para a 6ª edição do Programa Nutrindo Soluções Locais. O edital concentra recursos nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul em busca de até dez projetos de desenvolvimento institucional para Organizações da Sociedade Civil (OSCs). As iniciativas selecionadas receberão apoio financeiro de até R$ 50 mil e terão acesso a formação online para as equipes envolvidas. Nutrindo Soluções Locais é uma chamada itinerante da Fundação Cargill que, a cada edição, prioriza uma [&hellip;]
- [Fundação Cargill e SENAI abrem inscrições para 40 bolsas de estudo em gastronomia em Mairinque (SP)](https://fundacaocargill.org.br/fundacao-cargill-e-senai-abrem-inscricoes-para-40-bolsas-de-estudo-em-gastronomia-em-mairinque-sp/): Iniciativa faz parte do programa Raízes da Transformação e foca na inclusão produtiva e no fortalecimento do empreendedorismo local SÃO PAULO, BRASIL (09 de abril de 2026) – A Fundação Cargill, uma das principais organizações de impacto social no Brasil, em parceria com o SENAI (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial) abriu as inscrições para o curso gratuito de gastronomia do programa Raízes da Transformação. São oferecidas 40 bolsas de estudo integrais destinadas a moradores de Mairinque (SP) que desejam construir uma carreira na área ou que já atuam como nano, micro e pequenos empreendedores no setor de alimentação. A formação [&hellip;]
- [Chamada Semeia Fundação Cargill 2026](https://fundacaocargill.org.br/chamada-semeia-fundacao-cargill-2026/): A CHAMADA A Chamada Semeia é uma iniciativa da Fundação Cargill que busca identificar, fortalecer e apoiar projetos socioambientais e negócios de impacto realizados por cooperativas, empresas¹ e organizações da sociedade civil (OSC)². Serão selecionadas até 15 iniciativas para receber entre R$ 100 mil e R$ 150 mil, com implementação em até 12 meses ao longo de 2027. As iniciativas devem ser exclusivamente realizadas em cidades listadas no Anexo I do regulamento, sendo que a seleção será priorizada para aquelas em municípios com operação da Cargill. Para participar, a iniciativa precisa estar alinhada à missão da Fundação Cargill: &nbsp; &#8220;Promover [&hellip;]
- [Fundação Cargill lança Chamada Semeia 2026 para impulsionar soluções socioambientais nos sistemas alimentares](https://fundacaocargill.org.br/fundacao-cargill-lanca-chamada-semeia-2026-para-impulsionar-solucoes-socioambientais-nos-sistemas-alimentares/): Iniciativa chega à quarta edição e vai apoiar até 15 projetos em todo o Brasil com aportes de até R$ 150 mil SÃO PAULO, BRASIL (02 de fevereiro de 2026) – A Fundação Cargill no Brasil, uma das principais instituições de impacto social do País, anuncia a abertura da Chamada Semeia 2026. A iniciativa chega à quarta edição com o objetivo de impulsionar soluções socioambientais inovadoras, constituídas antes de 1º de janeiro de 2024, e ligadas aos sistemas alimentares em territórios de todo o Brasil. A chamada irá selecionar e apoiar até 15 iniciativas com foco em desenvolvimento local, segurança [&hellip;]
- [Fundação Cargill seleciona 11 projetos para beneficiar 35 mil pessoas no Norte do Brasil](https://fundacaocargill.org.br/fundacao-cargill-seleciona-11-projetos-para-beneficiar-35-mil-pessoas-no-norte-do-brasil/): Edital Nutrindo Soluções Locais dá apoio financeiro e técnico a organizações da sociedade civil SÃO PAULO, BRASIL (28 de novembro de 2025) – A Fundação Cargill, uma das principais organizações de impacto social no Brasil, divulga os 11 projetos aprovados na quinta edição do Nutrindo Soluções Locais, chamada pública voltada para o apoiar projetos transformadores. Somadas, as iniciativas devem beneficiar diretamente 35,7 mil pessoas em comunidades de nove municípios da Amazônia. Concebidos por organizações da sociedade civil (OSCs), os projetos selecionados contemplam iniciativas de fortalecimento institucional, desenvolvimento de competências profissionais e infraestrutura, distribuídos em cinco estados: Pará, Tocantins, Rondônia e [&hellip;]
- [Fundação Cargill anuncia os 13 projetos selecionados pela  Chamada Semeia 2025](https://fundacaocargill.org.br/fundacao-cargill-anuncia-os-13-projetos-selecionados-pela-chamada-semeia-2025/): Iniciativas em oito estados receberão até R$ 150 mil para promover segurança alimentar, geração de renda e práticas sustentáveis São Paulo/SP, BRASIL (29 de outubro de 2025) – A Fundação Cargill, uma das principais organizações de impacto social no Brasil, acaba de anunciar as iniciativas selecionadas pela Chamada Semeia 2025, ação que apoia soluções inovadoras e sustentáveis desenvolvidas por cooperativas, negócios de impacto e organizações da sociedade civil em todo o Brasil. Com apoio financeiro entre R$ 100 mil e R$ 150 mil, as iniciativas serão implementadas ao longo de 2026, com duração de 12 meses. Este ano, a chamada [&hellip;]
- [Nutrindo Soluções Locais - 5ª Edição](https://fundacaocargill.org.br/o-nutrindo-solucoes-locais-5a-edicao/): INSCRIÇÕES ENCERRADAS &nbsp; A Fundação Cargill abre as inscrições para a 5ª edição do Nutrindo Soluções Locais. Em comemoração a esse marco, a chamada chega em formato especial e ampliado. A iniciativa tem como objetivo fortalecer o desenvolvimento institucional de Organizações da Sociedade Civil e impulsionar as lideranças sociais que atuam nessas organizações, com foco na valorização de pessoas negras, indígenas, mulheres, LGBTQIA+, pessoas com deficiência e comunidades tradicionais. Nesta edição especial, a Fundação Cargill oferecerá suporte financeiro e de conteúdo para até 15 projetos de desenvolvimento institucional que tenham duração máxima de 6 meses, com valores de até R$ [&hellip;]
- [Fundação Cargill lança Programa Raízes da Transformação](https://fundacaocargill.org.br/fundacao-cargill-lanca-programa-raizes-da-transformacao/): Iniciativa visa fortalecer a segurança alimentar, fomentar a inclusão produtiva e combater o desperdício de alimentos SÃO PAULO, BRASIL (06 de maio de 2025) – A Fundação Cargill, uma das principais organizações de impacto social no Brasil, anuncia o lançamento do Programa Raízes da Transformação, projeto autoral criado para contribuir com comunidades locais por meio de iniciativas que fortaleçam o empreendedorismo, a promoção da segurança alimentar e do acesso equitativo a alimentos, visando a redução do desperdício. O Projeto, cujos públicos-alvo são grupos sociais sub-representados (pessoas com mais de 50 anos, com deficiência, negras, indígenas, povos e comunidades tradicionais, mulheres, [&hellip;]
- [Chamada Semeia Fundação Cargill 2025](https://fundacaocargill.org.br/chamada-semeia-fundacao-cargill-2025-2/): A Chamada Semeia é uma iniciativa da Fundação Cargill que busca identificar, fortalecer e apoiar projetos socioambientais e negócios de impacto realizados por cooperativas, empresas¹ e organizações da sociedade civil (OSC)². Serão selecionadas até 15 iniciativas para receber entre R$ 100 mil e R$ 150 mil, com implementação em até 12 meses ao longo de 2026. As iniciativas devem ser exclusivamente realizadas em cidades listadas no Anexo I do regulamento, sendo que a seleção será priorizada para aquelas em municípios com operação da Cargill. Para participar, a iniciativa precisa estar alinhada à missão da Fundação Cargill: &#8220;Promover a prosperidade das [&hellip;]
- [Fundação Cargill anuncia as iniciativas selecionados para a 4ª edição do Nutrindo Soluções Locais](https://fundacaocargill.org.br/iniciativas-selecionados-4a-edicao-nutrindo-solucoes-locais/): Iniciativa fortalece Organizações da Sociedade Civil (OSCs) e promove impacto social em comunidades diversas A Fundação Cargill divulga os projetos selecionados para a 4ª edição do programa Nutrindo Soluções Locais, que tem como foco o fortalecimento institucional de Organizações da Sociedade Civil (OSCs) e o desenvolvimento de lideranças sociais.  Neste ano, a iniciativa reafirma seu compromisso com a inclusão e a diversidade, direcionando esforços para grupos historicamente menos representados, como pessoas com deficiência, negras, indígenas, mulheres, LGBTI+ e comunidades tradicionais. Focando no Centro-Oeste do Brasil, região de importância estratégica, mas frequentemente subestimada em termos de investimento social, o Nutrindo Soluções [&hellip;]
- [Entenda a importância do marketing digital para ONGs](https://fundacaocargill.org.br/importancia-do-marketing-digital-para-ongs/): O Marketing Digital para ONGs pode ajudar as organizações a impulsionar causas No Brasil, segundo o IBGE, existem mais de 815 mil ONGs registradas, e muitas delas enfrentam desafios diários para atrair apoio e mobilizar recursos para suas ações.  De acordo com pesquisa do Cetic de 2024, 84% da população brasileira está conectada à internet. Esse dado reforça a necessidade de estratégias eficazes de marketing digital para ONGs que promovam uma maior visibilidade online dessas instituições em uma sociedade cada vez mais conectada. O marketing digital e seu impacto para ONGs O marketing digital para o terceiro setor usa estratégias [&hellip;]
- [Insegurança alimentar: impactos e dimensões no Brasil](https://fundacaocargill.org.br/impacto-inseguranca-alimentar-no-brasil/): Entenda os impactos e as dimensões da insegurança alimentar no Brasil, um problema que afeta milhões de pessoas e exige soluções urgentes A insegurança alimentar é um problema complexo que afeta milhões de pessoas ao redor do mundo, incluindo um número significativo de brasileiros.  Essa condição ocorre quando indivíduos ou famílias não têm acesso garantido a alimentos suficientes, seguros e nutritivos para satisfazer suas necessidades nutricionais e preferências alimentares para uma vida ativa e saudável.  Neste artigo, exploraremos a diferença entre insegurança alimentar e fome, destacando as dimensões e impactos dessa questão no Brasil, com um olhar sobre as tendências [&hellip;]
- [Conheça as 15 iniciativas selecionadas pela Fundação Cargill na Chamada Semeia 2024](https://fundacaocargill.org.br/iniciativas-selecionadas-chamada-semeia-2024/): A Chamada Semeia Fundação Cargill visa identificar, estimular o desenvolvimento e apoiar iniciativas socioambientais realizadas por cooperativas, negócios de impacto e organizações da sociedade civil (OSC). A Chamada Semeia visa identificar, estimular o desenvolvimento e apoiar iniciativas socioambientais e negócios de impacto realizados por cooperativas, empresas e OSCs (Organizações da Sociedade Civil, incluindo entidades privadas sem fins lucrativos, como fundações e associações, além de cooperativas sociais).  Com foco em sistemas alimentares mais seguros e sustentáveis, foram anunciadas as 15 iniciativas selecionadas, que apresentam propostas comprometidas com a geração de impactos em suas regiões.  As iniciativas receberão recursos que variam entre [&hellip;]
- [Você sabe o que são Ugly Foods e como eles impactam no desperdício de alimentos?](https://fundacaocargill.org.br/o-que-sao-ugly-foods/): Saiba mais sobre os Uggly Foods e seu impacto na redução do desperdício de alimentos, uma tendência que valoriza produtos imperfeitos e contribui para a sustentabilidade alimentar Você já parou para pensar em quantos alimentos são desperdiçados simplesmente porque não parecem perfeitos? No mundo da produção de alimentos, frutas e legumes que apresentam formas irregulares, tamanhos atípicos ou pequenas manchas muitas vezes são descartados antes mesmo de chegarem às prateleiras dos supermercados.  Esses são os chamados ugly foods, ou alimentos “feios”, que, apesar de sua aparência pouco convencional, são tão nutritivos e saborosos quanto os demais.  Neste artigo iremos conhecer [&hellip;]
- [A importância da agricultura familiar no Brasil e sua relação com a segurança alimentar](https://fundacaocargill.org.br/importancia-agricultura-familiar-no-brasil/): Descubra a importância da agricultura familiar no Brasil e como ela está diretamente ligada à segurança alimentar, garantindo o abastecimento de alimentos saudáveis para a população A agricultura familiar é um pilar essencial para a segurança alimentar no Brasil, desempenhando um papel crucial não apenas na produção de alimentos, mas também na preservação da biodiversidade e sustentação de comunidades rurais.  Apesar de sua importância, esses pequenos produtores enfrentam uma série de desafios que ameaçam sua viabilidade e eficiência. Entre os principais obstáculos estão a falta de acesso a tecnologias modernas, dificuldades financeiras para realizar investimentos significativos e a necessidade de [&hellip;]
- [Educação Ambiental: Promovendo a conscientização sobre práticas sustentáveis](https://fundacaocargill.org.br/conscientizacao-sobre-praticas-sustentaveis/): Conheça o que é e a importância da educação ambiental e como a conscientização com o meio ambiente pode fazer parte do seu dia a dia No Brasil, temos a Política Nacional de Educação Ambiental (PNEA), uma lei de 1999 que aborda como colocar em prática projetos de educação ambiental visando a promoção de valores socioambientais e a conscientização da social em prol do meio ambiente. A legislação é um importante ponto de partida para promover e ampliar as iniciativas educativas focadas no meio ambiente, mas ela ganha sentido mesmo quando praticada em diferentes contextos, como escolas, empresas, comunidades, ONGs [&hellip;]
- [Edital Regional - Nutrindo Soluções Locais - 4<sup>a</sup> Edição](https://fundacaocargill.org.br/edital-regional-nutrindo-solucoes-locais-2/): INSCRIÇÕES ENCERRADAS PROJETOS EM AVALIAÇÃO &nbsp; A Fundação Cargill realiza anualmente desde 2021 a chamada Nutrindo Soluções Locais, as inscrições para a edição 2024 já estão encerradas. Iniciativa que segue promovendo o desenvolvimento institucional de Organizações da Sociedade Civil e potencializando as lideranças sociais que nelas atuam (priorizando pessoas com deficiência , negras, indígenas, mulheres, LGBTI+ e comunidades tradicionais). Ao final do processo, a Fundação Cargill espera oferecer suporte financeiro e de conteúdo para até 10 projetos que tenham duração máxima de 6 meses, com valores até R$ 32 mil e 24 horas de formação para cada uma das instituições com projetos selecionados. Em 2024, [&hellip;]
- [Fundação Cargill abre inscrições para apoiar projetos de desenvolvimento institucional no Centro-Oeste](https://fundacaocargill.org.br/fundacao-cargill-inscricoes-nutrindo-solucoes/): A Fundação Cargill anuncia a abertura da 4ª edição do Nutrindo Soluções Locais, iniciativa que visa promover o desenvolvimento institucional de organizações da sociedade civil e potencializar suas lideranças sociais. Com o objetivo de promover e potencializar a atuação de organizações para que possam cumprir suas missões e impactar de forma positiva as comunidades da região Centro-Oeste, o processo selecionará até 10 projetos que serão apoiados financeiramente com valores de até R$ 32 mil e deverão ser implementados durante seis meses, a partir de fevereiro de 2025. Além disso, serão priorizadas iniciativas lideradas por grupos sub-representados, como indígenas, negros, mulheres, [&hellip;]
- [Fundação Cargill oferece aporte de até R$ 150 mil para seleção de 15 iniciativas socioambientais](https://fundacaocargill.org.br/fundacao-cargill-financia-15-projetos-socioambientais-com-150-mil/): Estão abertas as inscrições para a edição 2024 da Chamada Semeia da Fundação Cargill. Com a missão de promover a prosperidade das comunidades fortalecendo sistemas alimentares seguros, sustentáveis e acessíveis, a iniciativa visa estimular o desenvolvimento de até 15 iniciativas realizadas por cooperativas, empresas e organizações da sociedade civil (OSCs).  As iniciativas socioambientais selecionadas deverão ser implementadas a partir do primeiro trimestre de 2025, ter duração de 12 meses e serão contempladas com valores de R$ 100 mil a R$ 150 mil cada uma. São 302 cidades elegíveis dos estados do Amapá, Tocantins, Pará, Acre, Roraima, Rondônia, Mato Grosso, Mato [&hellip;]
- [Chamada Semeia Fundação Cargill 2024](https://fundacaocargill.org.br/chamada-semeia-fundacao-cargill-2024/): INSCRIÇÕES ENCERRADAS INICIATIVAS EM AVALIAÇÃO &nbsp; A Fundação Cargill realiza anualmente desde 2023 a Chamada Semeia Fundação Cargill. As inscrições para a edição 2024 já estão encerradas. Essa iniciativa visa identificar, estimular o desenvolvimento e apoiar iniciativas socioambientais e negócios de impacto realizados por cooperativas, empresas¹ e OSC² (Organizações da sociedade civil, entre as quais estão entidades privadas sem fins lucrativos, como Fundações Privadas e Associações sem Fins Lucrativos; e Sociedades Cooperativas classificadas como Cooperativas Sociais). Serão selecionadas e apoiadas até 15 iniciativas, com implementação em até 12 meses (ao longo de 2025), sendo elas projetos socioambientais e/ou negócios de impacto, inéditas ou em andamento, com valores entre R$ 100 [&hellip;]
- [Consumo consciente: Escolhas saudáveis e sustentáveis para promover a saúde](https://fundacaocargill.org.br/escolhas-saudaveis-e-sustentaveis-para-saude/): Entenda o que realmente é consumo consciente e como tomar decisões de compra mais sustentáveis pode beneficiar sua saúde e qualidade de vida A humanidade consome 74% a mais de recursos do que o Planeta Terra é capaz de regenerar anualmente. Esse dado coloca o consumo consciente como uma necessidade inadiável para todos nós. Não se deixe enganar, para colocar o consumo consciente na sua vida você não precisa ser vegetariano, vegano ou viver sem conforto. Então, vamos começar com o básico? Conheça a seguir o que é o consumo consciente de verdade, porque e como colocá-lo em prática na [&hellip;]
- [Proteção e conservação da flora e fauna em áreas rurais](https://fundacaocargill.org.br/protecao-e-conservacao-da-flora-e-fauna-em-areas-rurais/): Entenda em que consiste a conservação da flora e fauna em áreas rurais e como a sustentabilidade ambiental pode prosperar junto com a agricultura Em um país cada vez mais urbano, um tema em pauta é quanto à importância da proteção e conservação da flora e fauna em áreas rurais, beneficiando a sociedade e também os produtores rurais. Engana-se quem pensa que não é possível aliar produção agrícola com preservação ambiental. Essa união não é apenas possível, como benéfica devido às diretrizes do Código Florestal brasileiro. A seguir entenda o que é a conservação de flora e fauna, sua importância [&hellip;]
- [Conheça os 10 projetos selecionados da Chamada Nutrindo Soluções](https://fundacaocargill.org.br/projetos-chamada-nutrindo-solucoes-2023/): Os projetos de desenvolvimento institucional selecionados pela Fundação Cargill são liderados por grupos sub representados no Norte e Nordeste A Fundação Cargill anuncia os projetos selecionados para a edição 2023 do Nutrindo Soluções Locais, iniciativa que visa promover o desenvolvimento institucional de organizações da sociedade civil e potencializar suas lideranças sociais. 10 projetos foram selecionados e todos se encaixam nos cinco eixos e temáticas: Articulação em rede e parcerias Desenvolvimento de equipe e gestão de pessoas Governança e estratégia organizacional Infraestrutura Processos de gestão e desenvolvimento de iniciativas socioambientais &nbsp; A lista dos selecionados inclui os projetos: Adequação da Unidade [&hellip;]
- [Fundação Cargill aprova 13 projetos de impacto social e ambiental no Brasil](https://fundacaocargill.org.br/fundacao-cargill-aprova-13-novos-projetos/): Iniciativas selecionadas pela Chamada Semeia são voltadas para contribuir com as questões sociais ou ambientais, abordando também temas como inclusão, diversidade e direitos humanos A Fundação Cargill divulgou os 13 projetos selecionados para a Chamada Semeia 2023, voltados para fortalecer sistemas alimentares seguros, sustentáveis e acessíveis. Essas iniciativas, que serão implementadas a partir de 2024, receberão entre R$ 100 mil e R$ 150 mil cada e têm duração prevista de 12 meses. Os projetos escolhidos, como AgroEcoar (BA), Alimentação Pai D&#8217;égua (PA) e Cozinha Mundo (PR), visam resolver questões sociais ou ambientais, abordando também inclusão, diversidade e direitos humanos. Eles [&hellip;]
- [Tomate: saiba tudo sobre sua produção e benefícios](https://fundacaocargill.org.br/tomate-saiba-tudo-sobre-sua-producao-e-beneficios/): Descubra todos os segredos da produção do tomate e aprenda sobre seus inúmeros benefícios para a saúde neste guia completo! O tomate é uma das hortaliças mais populares e consumidas no mundo inteiro. Além de ser uma fonte rica em nutrientes, ele também é fácil de cultivar e pode ser colhido em qualquer época do ano, tornando-se uma das culturas mais importantes para a indústria agrícola. A produção do tomate é uma atividade que exige muito cuidado e atenção, desde o plantio até a colheita e existem diversas variedades de tomate, cada uma com suas particularidades e características, mas todas [&hellip;]
- [Fundação Cargill: 50 anos cultivando progresso no Centro-Oeste brasileiro](https://fundacaocargill.org.br/fundacao-cargill-50-anos-cultivando-progresso-no-centro-oeste-brasileiro/): Há 50 anos, a Fundação Cargill tem se dedicado a enriquecer as comunidades brasileiras, incentivando sistemas alimentares confiáveis, sustentáveis e acessíveis, reforçando assim seu compromisso com a transformação social no país. Ao longo dessas décadas, a entidade tem marcado presença em 17 estados e no Distrito Federal. No último ano, colaborou com mais de 100 grupos de voluntários, mobilizando 1.438 pessoas em 43 projetos distintos, impactando mais de 100 mil vidas. O foco especial no Centro-Oeste se materializa em sua presença nos estados de Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. Com representação em 49 municípios e colaboração da [&hellip;]
- [Como funciona o conceito de agricultura digital](https://fundacaocargill.org.br/como-funciona-o-conceito-de-agricultura-digital/): A agricultura digital é uma abordagem inovadora que utiliza tecnologias avançadas para aumentar a eficiência, produtividade e sustentabilidade na indústria agrícola. Saiba mais! A agricultura digital é um conceito cada vez mais importante na indústria agrícola moderna e que conquista o cenário mundial. Também conhecida como agricultura de precisão, a agricultura digital se concentra em usar tecnologia para melhorar a eficiência e a produtividade na agricultura, bem como reduzir os impactos ambientais negativos. De acordo com uma pesquisa da Embrapa, 84% dos agricultores no Brasil utilizam ao menos uma tecnologia digital em seu processo produtivo. Mas afinal, como funciona exatamente [&hellip;]
- [Açaí: conheça a versatilidade do alimento](https://fundacaocargill.org.br/acai-conheca-a-versatilidade-do-alimento/): Descubra tudo sobre o açaí, desde sua história, benefícios para a saúde e até formas de uso na alimentação! O açaí é uma fruta originária da região amazônica e tem se tornado cada vez mais popular em todo o mundo, graças aos seus inúmeros benefícios para a saúde e sua versatilidade na culinária.  Neste artigo, vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre o açaí, desde sua história até suas diversas aplicações na cozinha. De onde vem o açaí? É comum que alguns se perguntem “de onde vem o açaí?” e a história do açaí começa na região amazônica [&hellip;]
- [Plantações de outono: saiba quais as culturas](https://fundacaocargill.org.br/plantacoes-de-outono-saiba-quais-as-culturas/): Conheça as culturas comuns nas plantações de outono e sua importância para a produção agrícola e preservação ambiental! As plantações de outono são essenciais para a produção agrícola em diversas regiões do mundo. A partir do dia 20 de março ao dia 20 de junho, com o clima mais ameno e a umidade mais alta, esse período é ideal para o cultivo de diversas culturas que precisam de condições específicas para se desenvolverem adequadamente.  A importância das plantações vai além da produção de alimentos e matérias-primas para a indústria. Essas culturas também são importantes para a preservação do meio ambiente, [&hellip;]
- [Edital Regional - Nutrindo Soluções Locais - 3<sup>a</sup> Edição](https://fundacaocargill.org.br/edital-regional-nutrindo-solucoes-locais/): A Fundação Cargill comunica a abertura do Nutrindo Soluções Locais, iniciativa que em seu terceiro ano, na esteira do reposicionamento que a Fundação Cargill no último biênio, passa a promover o desenvolvimento institucional de Organizações da Sociedade Civil, sediadas em municípios da região norte e nordeste do Brasil com presença da Cargill Agrícola. Ao final do processo, a Fundação Cargill espera selecionar até 10 projetos de desenvolvimento institucional que tenham duração máxima de 6, para receberem valores de até R$ 32 mil e 24 horas de formação. Serão priorizados projetos de instituições cujas lideranças sejam compostas por pessoas com deficiência¹, negras, indígenas, mulheres, LGBTI+ e de povos e [&hellip;]
- [Dia Mundial da Saúde: Nosso planeta, nossa saúde ](https://fundacaocargill.org.br/dia-mundial-da-saude-nosso-planeta-nossa-saude/): Conhecendo o Dia Mundial da Saúde: a cultura do tema Saúde é para Todos na busca por uma vida mais saudável e igualitária O Dia Mundial da Saúde é comemorado anualmente em 7 de abril e é um dado importante para a conscientização da população sobre a importância da saúde e como podemos promovê-la em nosso dia a dia.  Criada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em 1950, esse dado é uma oportunidade para todos os países, organizações e indivíduos refletirem sobre o seu papel na promoção da saúde e no combate às doenças. A cada ano, a OMS escolhe [&hellip;]
- [Chamada Semeia Fundação Cargill 2023](https://fundacaocargill.org.br/chamada-semeia-fundacao-cargill-2023/): A Fundação Cargill comunica a abertura da Chamada Semeia Fundação Cargill 2023, iniciativa que visa identificar, estimular o desenvolvimento e apoiar iniciativas socioambientais realizadas por cooperativas, negócios de impacto e organizações da sociedade civil (OSC). A chamada se inspira em toda a experiência e aprendizados gerados pelo Edital Fundação Cargill que por oito edições orientou as estratégias de atuação socioambiental da Fundação Cargill e de geração de valor compartilhado junto a Cargill Agrícola S.A. A Chamada Semeia Fundação Cargill 2023 irá selecionar e apoiar até 15 iniciativas, sendo elas projetos socioambientais e/ou negócios de impacto, inéditas ou em andamento, promovidas [&hellip;]
- [Projetos aprovados 8º Edital Fundação Cargill](https://fundacaocargill.org.br/projetos-8-edicao-edital-fundacao-cargill/): Conheça os 15 projetos selecionados que receberão apoio no Edital Fundação Cargill 2022 Com atuação em 23 estados, a 8ª Edição do Edital Fundação Cargill selecionou 15 projetos de relevância social que fortaleçam sistemas alimentares seguros, sustentáveis e acessíveis em organizações da sociedade civil e startups. Os Projetos selecionados terão o apoio financeiro entre R$ 50 mil e R$ 200 mil. As inscrições do projeto iniciaram-se em abril e maio de 2022 com 310 projetos inscritos. Para a seleção, os projetos tiveram que passar pelos critérios de avaliação para a seleção final, que foram: Relevância local e impacto Alinhamento e [&hellip;]
- [Desperdício de alimentos: atitudes que mudam o cenário](https://fundacaocargill.org.br/desperdicio-de-alimentos-como-evitar/): Saiba como pequenas ações dentro da rotina podem se tornar uma grande atitude no combate ao desperdício de alimentos O desperdício de alimentos é um tema preocupante da sociedade. Uma das metas da Agenda 2030 da ONU é reduzir o desperdício de alimentos pela metade. Entretanto, até o momento os dados são preocupantes. Uma pesquisa da ONU divulgada em 2021 intitulada de “Índice de Desperdício de Alimentos 2021” estima que 17% de todos os alimentos do mundo são desperdiçados. Em toneladas, esse número chegou ao total de 931 milhões em 2019. Para se ter uma noção da quantidade tangível de [&hellip;]
- [Projeto Leite Humano em pó](https://fundacaocargill.org.br/projeto-leite-humano-em-po/): Uma solução inovadora que promete trazer benefícios para mães e bebês Já pensou se o leite materno pudesse ser adquirido em pó, assim como as fórmulas infantis vendidas nos mercados? Os pesquisadores da Universidade Estadual de Maringá (UEM) pensaram nisso e foram além: desenvolveram um projeto de pesquisa para avaliar a viabilidade de colocar esta ideia em prática. Venha entender melhor sobre o Projeto do Leite Humano em Pó na matéria a seguir. Qual a importância do leite materno para o bebê? O leite materno é a melhor fonte de nutrição para o bebê e a maneira mais econômica e [&hellip;]
- [Plantio em Sistemas Agroflorestais: como funciona?](https://fundacaocargill.org.br/plantio-sistemas-agroflorestais/): Os SAFs estão se consolidando como uma alternativa benéfica tanto para o agricultor quanto para a natureza Provavelmente você já ouviu falar na importância do uso dos Sistemas Agroflorestais (SAFs) no campo para a ajudar a conservação e sustentabilidade do meio ambiente. Entretanto, você sabe como funciona na prática adotar esse sistema? Acompanhe nossa matéria para aumentar seus conhecimentos sobre os Sistemas Agroflorestais. A preservação do Meio ambiente Como sabemos, a preservação do meio ambiente é fundamental pois é nele que se encontram os recursos naturais essenciais para a existência de vida na Terra. Sem eles, todas as formas de [&hellip;]
- [Impacto do frio na agricultura](https://fundacaocargill.org.br/impacto-do-frio-na-agricultura/): Os impactos da agricultura no frio podem ser positivos ou negativos, dependendo da cultura e safra de cada região Com as baixas temperaturas nos meses de inverno ou de dias atípicos com geadas, vento e frio, diversas áreas de produtos e serviços são afetadas. Entre elas, a agricultura, pecuária e a pesca são algumas prejudicadas pelo frio. Os impactos do frio na agricultura podem ser mais perigosos e causar prejuízos em algumas culturas de plantações. Entretanto, da mesma forma que determinadas plantações são afetadas de forma negativa, outras se aproveitam da temperatura mais fria para que suas safras sejam maiores [&hellip;]
- [Empreendedorismo na agricultura](https://fundacaocargill.org.br/empreendedorismo-na-agricultura/): A agricultura é um dos meios mais produtivos da economia mundial, proporcionando várias oportunidades no campo. Saiba o que considerar ao começar um empreendimento! O Brasil é atualmente um dos três países que mais produz alimentos no mundo. De acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o setor rural representa a atividade principal de mais da metade dos municípios brasileiros. Entretanto, nem sempre foi assim. Este cenário de prosperidade do setor teve início na década de 1970. A produtividade da agricultura brasileira cresceu cerca de 400% entre 1975 e 2020, segundo dados do IPEA (Instituto de [&hellip;]
- [Profissões ligadas à agricultura](https://fundacaocargill.org.br/profissoes-ligadas-agricultura/): Os tempos atuais trouxeram novas profissões ligadas à agricultura, saiba quais são O crescimento da agropecuária nos últimos 40 anos tornou este segmento um dos mais importantes na cadeia produtiva nacional. O setor apresenta ótimas oportunidades de emprego e cada dia mais brasileiros procuram se especializar em profissões ligadas à agricultura. Quer saber mais sobre esse mercado? Acompanhe a matéria. O Brasil ocupa hoje a posição de terceiro maior produtor agrícola do mundo, atrás apenas da China e dos Estados Unidos. De acordo com levantamento da Secretaria de Inteligência e Relações Estratégicas da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), a [&hellip;]
- [Como fazer horta em casa?](https://fundacaocargill.org.br/como-fazer-horta-em-casa/): Saiba os principais cuidados para ter sucesso ao fazer horta em casa Pensando em ter em casa um cantinho para cultivar os seus próprios temperos? Que tal tirar essa ideia do papel seguindo as nossas orientações de como fazer horta em casa?  A busca pelo estilo de vida saudável, a vontade de ter um passatempo prazeroso e a necessidade de economizar nas despesas do mês fez com que muitas pessoas se interessassem em ter a sua própria horta. Dependendo do espaço disponível em casa, é possível cultivar além de temperos e hortaliças, legumes e raízes. É importante saber que para [&hellip;]
- [Como e por que evitar a gordura trans?](https://fundacaocargill.org.br/por-que-evitar-gordura-trans/): Prejudicial à saúde, a gordura trans está com os dias contados Quando o assunto é a ingestão de gordura, surge sempre o questionamento: gordura boa ou gordura ruim? Na linguagem popular, convencionou-se chamar de “gordura boa” a gordura insaturada, presente em alimentos como, azeite, abacate, nozes, amêndoas, salmão, entre outros. Quando consumidas na medida certa, esse tipo de gordura ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim e de doenças cardiovasculares. A chamada “gordura ruim” é a gordura saturada, encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como banha de porco, bacon, leites e queijos. Consumida em excesso, essa gordura pode [&hellip;]
- [Tipos de feijão: conheça quais são e seus benefícios](https://fundacaocargill.org.br/conheca-tipos-de-feijao-e-seus-beneficios/): Conheça os diferentes tipos de feijão, seus benefícios e a forma mais comum de consumo Presente no dia a dia dos brasileiros, o feijão é muito querido e apreciado de norte a sul do País.  Além de seu poder de movimentar a agricultura, muitos médicos recomendam adicionar esse grão à dieta devido aos benefícios à saúde.  Dentre a ampla variedade de tipos de feijão, o mais popular e campeão em vendas é o carioca, que representa cerca de 85% das vendas no País, de acordo com o Instituto Agronômico (IAC). Entretanto, essa não é a única variação da leguminosa. Quantos [&hellip;]
- [Resultados do Fundo Humanitário 2021](https://fundacaocargill.org.br/resultados-do-fundo-humanitario-2021/): Desde 1973, a Fundação Cargill se dedica a fazer a diferença nas comunidades em que atua por meio de ações que fomentem uma alimentação segura, sustentável e acessível a todos. Confira os Resultados do Fundo Humanitário 2021  Durante o ano de 2021, os projetos sociais da Fundação Cargill foram imprescindíveis para minimizar os prejuízos econômicos da pandemia em milhares de pessoas em situação de vulnerabilidade social. Por meio do Fundo Humanitário 2021, a Fundação Cargill prestou auxílio a 190 instituições de 129 cidades brasileiras.  Um dos beneficiados foi o Programa Mesa Brasil do SESC SP que trabalha para minimizar o [&hellip;]
- [Como manter a biodiversidade do meio ambiente?](https://fundacaocargill.org.br/como-manter-biodiversidade-do-meio-ambiente/): Saiba como ajudar a manter a biodiversidade do meio ambiente e proteger o planeta Terra A biodiversidade, a diversidade entre os seres vivos da Terra e a relação entre eles é de extrema importância para a saúde do planeta. Plantas, microrganismos, animais e todas as variações de vida existentes na terra. O problema é que o homem interfere nos demais seres da Terra e há imprudência perante as ações. Desmatamento, construções de barragens, queima de combustíveis fósseis, queimadas e muitas outras ações afetam diretamente a biodiversidade. Essas intervenções humanas acabam destruindo espécies de animais e plantas, causando diversos problemas para a terra, [&hellip;]
- [Dia Mundial das Leguminosas](https://fundacaocargill.org.br/dia-mundial-das-leguminosas/): O Dia Mundial das Leguminosas visa conscientizar a população sobre a importância do consumo de grãos Instituído pela ONU (Organização das Nações Unidas) desde 2018, o Dia Mundial das Leguminosas é celebrado no dia 10 de fevereiro e tem como principal objetivo, incentivar o consumo dos grãos e alertar a população sobre sua importância em uma alimentação saudável. Consideradas excelentes fontes de proteínas, ferro e fibras, as leguminosas fazem parte de uma dieta balanceada, sendo uma opção com excelente valor nutritivo para populações com acesso reduzido aos derivados de leite e carne. Além disso, os grãos contribuem para uma agricultura [&hellip;]
- [Quais os alimentos com vitamina B1?](https://fundacaocargill.org.br/alimentos-fonte-de-vitamina-b1/): Essencial para nosso metabolismo, a vitamina B1 deve ser ingerida diariamente A vitamina B1 &#8211; também chamada de tiamina &#8211; participa de diversas funções do nosso organismo, em especial no sistema nervoso e metabólico.  Ela atua principalmente no metabolismo dos carboidratos, proteínas e lipídeos, agindo diretamente na obtenção de fonte energética do organismo.  Além disso, a tiamina está diretamente ligada à saúde mental, auxiliando na melhoria das funções cerebrais e no combate à fadiga e depressão.  Você sabia? A tiamina é chamada de vitamina B1 por ter sido a primeira vitamina do complexo B a ser descoberta pelos cientistas.  A [&hellip;]
- [Tipos de adoçante e como utilizá-los](https://fundacaocargill.org.br/tipos-de-adocante/): Conheça as diferenças entre os principais tipos de adoçante disponíveis no mercado Os adoçantes fazem parte das prateleiras dos mercados há muitas décadas. No entanto, de alguns anos para cá, a oferta de tipos de adoçante se multiplicou. Existem adoçantes líquidos, em pó,  naturais ou artificiais, que podem ser adicionados diretamente em bebidas ou também no preparo de receitas.  Quer saber as principais diferenças entre eles? Confira a matéria a seguir. O que são adoçantes? Adoçantes, também conhecidos como edulcorantes, são substâncias de baixo ou nenhum valor energético, que tem a função de conferir sabor doce aos alimentos. Pessoas diabéticas, [&hellip;]
- [Agricultura no verão: qual a ligação e como manter os cuidados?](https://fundacaocargill.org.br/como-funciona-agricultura-no-verao/): A agricultura no verão pode ser influenciada por chuvas irregulares, ventos fortes e altas temperaturas  Cada região do país possui suas características climáticas próprias. Entretanto, de uma maneira geral, a estação do verão é marcada pelas altas temperaturas, excesso de chuvas e dias mais longos. Tempestades, chuvas irregulares, queda de granizo, ventos fortes, descargas elétricas, altas temperaturas, umidade elevada e longos períodos de incidência de luz solar fazem parte do verão e demandam cuidados especiais na agricultura. Como funciona a agricultura no verão Dias mais longos A energia adquirida pela radiação solar é utilizada pela planta no seu processo de [&hellip;]
- [Quais as diferenças entre segurança alimentar e segurança do alimento?](https://fundacaocargill.org.br/o-que-e-seguranca-do-alimento/): Saiba o significado dos termos segurança alimentar e segurança do alimento e como utilizá-los Segurança alimentar e segurança do alimento é a mesma coisa? Qual dos dois termos está correto? Muitas vezes esses dois termos são empregados de forma equivocada ou são alvos de dúvidas até mesmo para os profissionais que atuam no segmento de alimentação. Pensando nisso, desenvolvemos essa matéria para explicar a diferença de segurança alimentar e segurança do alimento. Primeiramente, respondendo às perguntas acima, os dois termos existem e estão corretos, porém possuem conceitos bastante distintos. &nbsp; O que é Segurança Alimentar e Nutricional? Segurança Alimentar e [&hellip;]
- [Fome ou vontade de comer?](https://fundacaocargill.org.br/como-diferenciar-fome-ou-vontade-de-comer/): Você sabe a diferença entre a fome e a vontade de comer? Quem não conhece a expressão: “juntou a fome com a vontade de comer”? Empregamos esse termo quando queremos dizer que duas pessoas têm os mesmos interesses e ao se unirem, potencializam este desejo. De fato, tanto a fome como a vontade de comer tem por objetivo ingerir alimentos. Entretanto, suas motivações são completamente diferentes. Fome A fome é biológica. A sensação de fome se manifesta quando permanecemos por longos períodos sem nos alimentar. Quando a taxa de açúcar no sangue fica baixa, nosso organismo entende que está faltando [&hellip;]
- [Alimentos fonte de potássio para incluir na rotina](https://fundacaocargill.org.br/importancia-alimentos-fonte-de-potassio/): O potássio é fundamental para o bom funcionamento do corpo. Entenda mais e conheça os alimentos fonte de potássio  Quando falamos em minerais essenciais para a saúde, o potássio é um dos principais: o terceiro mineral mais abundante no organismo. Responsável, principalmente, pelo bom desempenho dos músculos, saúde do sistema vascular e fortalecimento dos ossos. Entretanto, os benefícios dos alimentos fonte de potássio vão muito além disso. Confira a seguir. Benefícios do potássio Prevenção de doenças cardiovasculares Por conta de sua função vasodilatadora, o potássio evita ou melhora a hipertensão arterial e ajuda a reduzir o risco de doenças do [&hellip;]
- [Romã: por que a fruta é popular no ano novo?](https://fundacaocargill.org.br/roma-no-ano-novo/): Aprenda a simpatia da romã que promete trazer prosperidade, amor e dinheiro para o novo ano No último mês do ano, mercados, feiras e hortifrutis ampliam seus estoques de romãs, prevendo o crescimento repentino da sua procura.  Impulsionado por superstições de ano novo, o consumo dessa fruta aumenta significativamente em dezembro. Muitas pessoas acreditam que as sementes de romã, consumidas na noite de réveillon e guardadas na carteira, trazem abundância e fertilidade durante o ano todo. Vamos conhecer um pouco mais sobre esse fruto repleto de misticismo. Como é o fruto? A romã é o fruto da romãzeira, árvore nativa [&hellip;]
- [Quais são os benefícios da lentilha?](https://fundacaocargill.org.br/beneficios-da-lentilha/): Por ser fonte de fibras, vitaminas, proteínas e minerais, a lentilha é considerada um alimento altamente nutritivo Apesar de ser a base da alimentação de muitos povos ao redor do planeta, no Brasil, a lentilha ainda é pouco conhecida e consumida, ficando restrita, muitas vezes, a ocasiões especiais.  A lentilha é conhecida popularmente por trazer riqueza e prosperidade se consumida na ceia de Réveillon. Isso porque o seu formato de disco redondo e achatado é associado às moedas e, portanto, responsável por sorte financeira. Por este motivo é bastante presente nos jantares de Ano Novo. É um alimento altamente nutritivo, [&hellip;]
- [Tipos de temperos para alimentos](https://fundacaocargill.org.br/tipos-de-temperos-para-alimentos/): Saiba como usar os principais tipos de temperos, os grandes responsáveis pelo aroma e sabor das refeições A busca por uma refeição mais saborosa e apetitosa existe há muitos anos e se tornou parte da história mundial, impulsionando a expansão dos continentes e motivando grandes expedições marítimas. E isso não é um exagero. Basta lembrarmos das aulas de história relatando a descoberta do Brasil num erro de rota, quando os portugueses queriam mesmo chegar às Índias para adquirir especiarias. E o que eram estas especiarias tão valorizadas no século XV e XVI? Eram tipos de temperos comercializados na Ásia para [&hellip;]
- [Sistemas agroflorestais em comunidades](https://fundacaocargill.org.br/sistemas-agroflorestais-em-comunidades/): Entenda o que são sistemas agroflorestais e como eles podem beneficiar a sociedade As técnicas agrícolas vêm sendo utilizadas há várias gerações ao redor do mundo. Entretanto, há alguns anos elas vêm despertando interesse de estudo científico. O fato é que o sistema utilizado na agricultura influencia muito na conservação ou degradação do meio ambiente e no desenvolvimento econômico das comunidades rurais. Em outras palavras, o uso inapropriado dos recursos naturais geram consequências negativas, não apenas no âmbito ecológico, mas também no econômico e social. Com isso, os sistemas agroflorestais (SAFs) ganham destaque nas comunidades e trazem dezenas de benefícios [&hellip;]
- [Leite de amêndoas: como fazer e quais os benefícios?](https://fundacaocargill.org.br/leite-de-amendoas-preparo-e-beneficios/): Aprenda a produzir seu próprio leite de amêndoas caseiro Há alguns anos, leite vegetal era sinônimo de leite de soja, afinal era a única opção similar ao leite animal disponível nas prateleiras dos mercados. Atualmente, bebidas feitas à base de outros grãos &#8211; como arroz, aveia e castanhas &#8211; vêm agradando os consumidores brasileiros, entre elas, o chamado leite de amêndoas. Leite de amêndoas é o nome dado a um líquido branco, com aparência de leite, obtido por meio da mistura de amêndoas trituradas e água. O sabor do leite de amêndoas é neutro e combina tanto com receitas salgadas [&hellip;]
- [Grãos, sementes e cereais: qual a diferença?](https://fundacaocargill.org.br/graos-sementes-e-cereais-qual-a-diferenca/): Conheça as características e propriedades de cada grupo O arroz é um grão ou um cereal? E a linhaça, é uma semente? Se você tem dúvidas ao classificar esses tipos de alimentos, acompanhe nossa matéria. Apesar de serem muito parecidos, grãos, sementes e cereais têm características distintas e merecem atenção especial na nossa dieta. Vamos explicar a diferença entre eles: Grãos Os grãos são o resultado da colheita, servem para o consumo humano ou animal e podem ser usados como matéria-prima de diversos produtos na indústria. Os grãos são ricos em carboidratos, minerais e proteínas vegetais e são constantemente utilizados [&hellip;]
- [Alimentos da primavera: conheça os principais desta estação](https://fundacaocargill.org.br/alimentos-da-primavera/): Essa estação traz, além da beleza das flores, uma grande safra de frutas, verduras e legumes como alimentos da primavera Certamente você sabe que a primavera é a estação das flores, quando as árvores florescem e a paisagem se torna mais colorida. Porém, esta também é a época de safra de grande variedade de frutas, verduras e legumes. Por isso, esse é o momento de investir numa dieta nutritiva e equilibrada, aproveitando a grande oferta de alimentos no mercado. Antes de conhecer os alimentos da primavera, vamos entender um pouco mais sobre as estações. Como se determinam as estações do [&hellip;]
- [Agricultura familiar no Brasil](https://fundacaocargill.org.br/agricultura-familiar-no-brasil/): A agricultura familiar é responsável por boa parte dos alimentos que chegam às mesas dos brasileiros A agricultura familiar, um modelo de produção conduzido em pequenas propriedades rurais, é assim chamada devido à sua gestão por grupos familiares, compostos por pequenos agricultores e seus colaboradores. Essa forma de agricultura é crucial tanto para o abastecimento de alimentos dessas famílias quanto para a provisão de parte da população. Descubra como a agricultura familiar desempenha um papel vital na segurança alimentar, na sustentabilidade ambiental e no desenvolvimento econômico das comunidades rurais. De maneira resumida, agricultura familiar é uma organização na qual se [&hellip;]
- [Produção de queijo em casa: como fazer?](https://fundacaocargill.org.br/producao-de-queijo-em-casa/): Entenda sobre a produção de queijo para aprender a produzi-lo em casa e desfrutar dos benefícios deste alimento milenar O queijo é um exemplo clássico de preservação de alimento antigo ao longo dos anos, sua cultura é milenar. Sendo, hoje uma das iguarias mais consumidas no mundo e completamente inserida na nossa sociedade. Seja como acompanhamento da macarronada, com a torrada no café da manhã, no recheio dos lanches ou servido como aperitivo, o queijo está presente nas mais variadas refeições dos brasileiros. Com tanta aceitação, é natural que exista no mercado grandes fabricantes de queijo. Encontramos facilmente dezenas de [&hellip;]
- [Caju: conheça mais sobre a fruta e seus benefícios](https://fundacaocargill.org.br/beneficios-do-caju/): O caju é um alimento de origem brasileira, versátil, saboroso e muito nutritivo. Saiba mais sobre sua história O caju é um alimento muito popular pelo seu suco e pela qualidade de sua amêndoa (castanha de caju). Apesar disso, algumas pessoas, em especial das regiões sul e sudeste, nunca experimentaram a fruta. Pode ser consumido in natura ou usado no preparo de compotas, doces, sucos, sorvetes, vinagres, aguardentes, licores ou em pratos salgados. Já a castanha de caju é torrada, cozida ou usada na produção de leite vegetal. Vamos conhecer um pouco mais sobre ele. A origem do caju A [&hellip;]
- [Projetos selecionados no Edital Fundação Cargill 7ª Edição](https://fundacaocargill.org.br/projetos-edital-fundacao-cargill-7a-edicao/): 11 projetos receberão apoio da Fundação Cargill em 2022 para o desenvolvimento de cada iniciativa Desde 2014 a Fundação Cargill lança anualmente editais para apoiar iniciativas alinhadas à sua missão: promover a alimentação segura, sustentável e acessível. Como funcionou neste ano? Durante os meses de fevereiro, março e abril de 2021, Organizações da Sociedade Civil, Instituições de Ensino Superior e Pesquisa e Startups puderam inscrever seus projetos para o Edital Fundação Cargill 7ª Edição. Os projetos passam por um detalhado processo de avaliações e análises. Quais os objetivos e critérios avaliados no processo de seleção? Primeiramente os objetivos do projeto [&hellip;]
- [Saiba como fazer a poda de plantas](https://fundacaocargill.org.br/como-fazer-poda-de-plantas/): Conheça o passo a passo para uma eficiente poda de plantas A estrutura de uma planta funciona de forma harmônica, distribuindo nutrientes igualitariamente. Entretanto, fatores externos &#8211; como presença de luminosidade, posição dos galhos e presença de pragas &#8211; interferem na distribuição do fluxo da seiva da planta. Desta maneira, a planta não atinge a plenitude do seu desenvolvimento, crescendo pouco ou de maneira irregular. Ao realizar a poda de plantas, deixamos a distribuição de nutrientes mais igualitária. Com isso, a planta se desenvolve por inteiro e com muito mais saúde. Qual o objetivo da poda de plantas? A poda [&hellip;]
- [Mudas em viveiro: como produzir?](https://fundacaocargill.org.br/mudas-em-viveiro/): Saiba as etapas para a implementação eficiente de mudas em viveiro Um viveiro de mudas são áreas destinadas a desenvolver sementes até que estejam prontas para serem replantadas. Esta atividade pode ser empregada no comércio de mudas ou explorada em benefício próprio. De qualquer maneira, para que as mudas em viveiro apresentem bons resultados, recomendamos seguir alguns passos: Planejamento O primeiro passo é definir qual o objetivo do viveiro. Ou seja, em qual segmento pretende-se atuar. Alguns exemplos podem ser: Horta caseira; Produção de plantas ornamentais para comercialização; Criação de mudas frutíferas; Processo de reflorestamento. Definindo o objetivo, fica mais [&hellip;]
- [O que é um viveiro de plantas?](https://fundacaocargill.org.br/o-que-e-viveiro-de-plantas/): Com cultivo protegido, um viveiro de plantas é capaz de promover melhor desenvolvimento do plantio O cuidado no momento de produzir as mudas afeta diretamente o desenvolvimento das plantas em sua fase adulta, aumentando suas chances de serem mais sadias, terem vidas mais longas e proporcionar colheitas mais abundantes. Este resultado é possível com a utilização dos viveiros de plantas. Afinal, o que é um viveiro de plantas? Um viveiro ou berçário de plantas é um espaço no qual as plantas são germinadas e desenvolvidas até que atinjam uma maturidade ideal para, então, serem comercializadas ou replantadas em áreas definitivas. [&hellip;]
- [Estresse e alimentação: entenda a relação entre os dois](https://fundacaocargill.org.br/relacao-entre-estresse-e-alimentacao/): A alimentação contribui não apenas para saúde física, mas para a saúde mental das pessoas Para entendermos a relação entre estresse e alimentação, vamos entender o que é o estresse e como ele age no nosso corpo. É comum ouvirmos dizer que: “Fulano” está estressado!”, referindo-se a um estado de humor, uma emoção. Isso porque a expressão “estressado” tem sido usada, nos últimos anos, como um sinônimo para os adjetivos “bravo”, “irritado”, “nervoso”, entre outros. No entanto, o estresse não é apenas um estado emocional. Confira a definição de estresse publicada na Biblioteca Virtual do Ministério da Saúde: O que [&hellip;]
- [Tipos de óleo de cozinha: saiba quais são eles](https://fundacaocargill.org.br/tipos-de-oleo-de-cozinha/): Existem diversos tipos de óleo de cozinha no mercado. Saiba os benefícios da utilização de cada um deles Os óleos são ingredientes imprescindíveis na culinária tradicional. Estão presentes não apenas nas frituras mas também em refogados e no preparo de temperos para saladas. São gorduras de origem vegetal ou animal, conservadas geralmente em estado líquido e temperatura ambiente. Existem diversos tipos de óleo de cozinha e cada um deles tem características e indicações próprias. Vamos entender a diferença entre cada um deles. Origem vegetal Os óleos vegetais &#8211; que são os mais usados no preparo dos alimentos &#8211; são extraídos [&hellip;]
- [Guabiroba: conheça o cultivo, benefícios e formas de uso](https://fundacaocargill.org.br/historia-da-guabiroba/): Um fruto nativo que serve de alimento para diversas espécies de animais, mas vem sendo cada vez mais incluída na dieta do nosso dia a dia A guabiroba ou gabiroba, como é conhecida em algumas regiões, é uma espécie nativa do Brasil, presente nos Biomas Cerrado e Mata Atlântica. Seu nome tem origem tupi e significa “árvore da casca amarga”. De fato, o tronco da gabirobeira (nome científico: Campomanesia xanthocarpa) é repleto de lascas que se desprendem de sua casca, formando um bonito aspecto natural. Além disso, entre os meses de setembro e novembro, a árvore possui uma floração abundante [&hellip;]
- [Drones na agricultura: como funcionam?](https://fundacaocargill.org.br/drones-na-agricultura/): O uso de drones na agricultura está contribuindo para a melhor produtividade do campo Desde que se tem conhecimento, a tecnologia contribui para o avanço da nossa sociedade. Facilitando o cotidiano, aperfeiçoando tarefas e auxiliando na resolução de problemas. Especialmente nas últimas décadas, instrumentos inovadores, frutos do desenvolvimento tecnológico alcançado pela sociedade, vêm mudando a maneira do homem trabalhar em diversos setores da economia. E, no setor agrícola, não é diferente. Entenda o impacto dos drones na agricultura. Por que a agricultura precisa da tecnologia? O homem começou a plantar há cerca de 12 mil anos e de lá pra [&hellip;]
- [Fruto da pupunha: saiba como ele pode melhorar a qualidade nutricional da sua dieta](https://fundacaocargill.org.br/fruto-da-pupunha/): Pouco conhecido em grande parte do país, o fruto da pupunha possui muitas formas de consumo e benefícios para a saúde A pupunha é uma espécie de palmeira nativa da região amazônica que pode atingir mais de 20 metros de altura. Do caule desta planta se extrai a variedade de palmito pupunha, bastante popular em todas as regiões do país. O fruto desta espécie, também chamado de pupunha, tem alto valor nutritivo e ainda é pouco conhecido fora da região norte do país. A seguir, vamos compreender porque vale a pena conhecer e incluir na dieta alimentar o fruto da [&hellip;]
- [Temas de TCC: veja inspirações](https://fundacaocargill.org.br/dicas-para-temas-de-tcc/): A escolha do tema a ser desenvolvido no Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) da faculdade é uma das tarefas mais importantes da vida universitária Ao longo da jornada acadêmica são tantos assuntos estudados que é comum o estudante ter dificuldade em escolher temas de TCC. Preparamos a seguir um guia com algumas dicas de como dar início ao seu Trabalho de Conclusão de Curso de maneira assertiva. Escolha da área a ser trabalhada Dentre todas as áreas pertencentes ao curso, priorize aquela que você tem maior afinidade, desta maneira o trabalho irá se desenvolver com mais facilidade. Se estiver [&hellip;]
- [Fertilizantes: como saber o ideal para a sua plantação](https://fundacaocargill.org.br/fertilizantes-para-plantacao/): Qual a importância dos fertilizantes no bom desenvolvimento da planta? Fertilizantes são substâncias utilizadas na agricultura convencional para aumentar a quantidade de nutrientes do solo, e consequentemente da planta e, desta maneira, ter um ganho de produtividade na colheita. A fertilidade do solo desempenha o principal papel na produtividade da colheita. Um solo fértil, ou seja, rico em nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento das plantas, garante bons frutos. Mas, quais são os nutrientes necessários para o bom desenvolvimento das plantas? Podemos classificá-los em dois grupos: macro nutrientes e micronutrientes. Os macro nutrientes são essenciais para a vida da [&hellip;]
- [Como substituir o arroz?](https://fundacaocargill.org.br/como-substituir-arroz/): Confira quais alimentos podem substituir o arroz nas refeições principais, sem que haja defasagem de nutrientes Alimento essencial na alimentação do brasileiro, o arroz acompanhado do feijão, é a base tradicional da nossa culinária e pode parecer difícil de ser substituído. No entanto, a vontade de variar o cardápio do dia a dia, descobrir novos sabores, driblar a economia ou até mesmo suprir novas demandas alimentares, como diminuir o consumo de carboidratos, por exemplo, trazem uma questão: quais alimentos podem substituir o arroz de forma saborosa e sem que haja perda nutricional? O que o arroz representa O arroz é [&hellip;]
- [Fungos e bactérias no solo podem auxiliar no crescimento de hortas e pomares?](https://fundacaocargill.org.br/sistema-agroflorestal-micro-organismos/): Com o apoio da Fundação Cargill, a Obra Social Célio Lemos está promovendo uma pesquisa científica na área verde do entorno da sua creche para responder esta pergunta Fundada em 1970, a Obra Social Célio Lemos é uma instituição que atende mais de 300 crianças por mês com educação, instrução e alimentação no seu espaço em São José dos Campos, interior de São Paulo. A Obra Social Célio Lemos se preocupa com o meio ambiente e por isso adota algumas medidas sustentáveis na sua rotina, como: cultivar a própria horta orgânica, promover a separação do lixo, coletar a água da [&hellip;]
- [Restos de alimentos servem para o plantio?](https://fundacaocargill.org.br/replantar-restos-alimentos/): Como utilizar as sobras da cozinha para gerar novos alimentos e impactar positivamente o meio ambiente O Brasil está na lista dos dez países que mais desperdiçam alimentos no mundo, gerando descarte de aproximadamente 30% de tudo que é produzido. Este dado se torna ainda mais relevante se pensarmos que 821 milhões de pessoas passam fome no mundo, de acordo com a FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura). Como reduzir o lixo gerado e produzir novos alimentos em casa? Replantar restos de alimentos em vasos ou hortas é uma ótima solução para a redução do lixo. Além [&hellip;]
- [Se liga no Desperdício: mais do que redução de custos, consciência socioambiental](https://fundacaocargill.org.br/se-liga-no-desperdicio/): O projeto selecionado no Edital Fundação Cargill ajuda a dar protagonismo às comunidades em vulnerabilidade social A Liga Solidária, uma Organização da Sociedade Civil criada em 1923, beneficia por ano mais de 13 mil crianças, adolescentes, adultos e idosos em situação de vulnerabilidade social. A Organização atua em nove programas sociais divididos em três eixos principais: educação, cidadania e longevidade. Dentro os programas, o Programa Nutrição fornece refeições balanceadas para seus beneficiários bem como educação alimentar e nutricional, contribuindo para a conscientização da população e mobilização social. Antes da pandemia do novo coronavírus, o restaurante central da Liga Solidária produzia [&hellip;]
- [Fases da Lua: como pode influenciar na agricultura?](https://fundacaocargill.org.br/fases-da-lua-agricultura/): Desde a antiguidade, a Lua sempre habitou o imaginário popular, envolvida em mistério e poderes sobrenaturais. Após anos de estudos de astronomia, sabe-se que a Lua exerce sim influência sobre a Terra, porém, essa influência é derivada de sua força gravitacional e da energia solar. Vamos entender como isso funciona? A lua é um satélite natural que não tem iluminação própria, apenas reflete a luz do sol. Ela se movimenta ao redor da Terra numa trajetória que leva aproximadamente 4 semanas para voltar ao ponto inicial. Durante esse período, de acordo com a posição em que a lua está em [&hellip;]
- [Fundo emergencial de apoio à segurança alimentar da Fundação Cargill: conheça os resultados](https://fundacaocargill.org.br/resultado-fundo-emergencial/): Como a Fundação Cargill atua Desde 1973, a Fundação Cargill se dedica a promover ações que contribuam com a transformação social do país, em prol de uma alimentação segura, sustentável e acessível a todos. Durante o período de pandemia estas ações se intensificaram. Entre Março e Dezembro de 2020, a Fundação Cargill beneficiou diretamente 40.909 pessoas de 15 estados brasileiros, contemplando todas as 5 regiões do país. Estas ações totalizaram um investimento de R$1.548.694,93. Conheça as ações realizadas Fundo Emergencial de Apoio à Segurança Alimentar A ação contou com o apoio direto da rede de mais de 1.300 voluntários do [&hellip;]
- [Compostagem: o que é e como fazer?](https://fundacaocargill.org.br/compostagem-como-fazer/): Você sabia que o parte do resíduo da sua casa pode virar um excelente adubo para as plantas? Saiba mais sobre a compostagem A compostagem, também conhecida como reciclagem do lixo orgânico, é a transformação deste resíduo, tais  como restos de frutas e verduras, em um adubo natural e muito rico para as plantas. Esse adubo pode ser usado em jardins, hortas, pomares ou vasos e substitui a utilização de produtos químicos porque, eles suprem todas as necessidades de nutrientes das plantas. Como acontece a compostagem O processo acontece naturalmente onde micro-organismos, como fungos e bactérias, e em alguns casos, [&hellip;]
- [REPASSA - da pesquisa à comercialização focando na transformação social](https://fundacaocargill.org.br/projeto-repassa/): Um projeto completo que atua em pesquisa, desenvolvimento de novos produtos, sustentabilidade, capacitação gratuita, promoção da saúde alimentar e criação de rede de comércio local para comunidades em vulnerabilidade social Quando Bruno Martins Dala Paula tomou conhecimento da abertura da 5ª. Edição do Edital da Fundação Cargill logo imaginou seus projetos ganhando força. Bruno é coordenador do curso de nutrição e de pós-graduação em Tecnologia e Qualidade na Produção de Alimentos da UNIFAL-MG. Na universidade atua em projetos de pesquisa para a elaboração de novos produtos e para otimizar o processo produtivo de alguns alimentos, além de trabalhar em iniciativas [&hellip;]
- [Guia dos Temperos Naturais](https://fundacaocargill.org.br/guia-temperos-naturais/): Utilizar temperos naturais nos preparos dão sabor, perfume e cor aos preparos, mas o melhor de tudo, eles agregam os seus benefícios naturais contribuindo para a nossa saúde. Para você incluir de vez os temperos naturais ao seu dia a dia na cozinha, preparamos em nosso site um guia completo com benefícios à saúde e algumas combinações tradicionais para você ter sempre à mão. Confira abaixo!
- [Conheça os projetos selecionados no Edital Fundação Cargill 6ª Edição](https://fundacaocargill.org.br/6-edital-fundacao-cargill/): Em 2021, 14 projetos receberão apoio técnico e financeiro para o desenvolvimento de suas iniciativas Desde 2014 a Fundação Cargill lança anualmente editais para apoiar iniciativas alinhadas à sua missão: promover a alimentação segura, sustentável e acessível. Como funcionou neste ano? Durante os meses de março, abril e maio de 2020, Organizações da Sociedade Civil, Instituições de Ensino Superior e Pesquisa e Startups puderam inscrever seus projetos para o Edital Fundação Cargill 6ª Edição. A campanha digital de divulgação da abertura das inscrições do edital impactou 768 mil pessoas e teve mais de 11 mil visualizações somente na página de [&hellip;]
- [Saladorama: o projeto que leva alimentação saudável para as comunidades brasileiras](https://fundacaocargill.org.br/projeto-saladorama/): Promoção à saúde, desenvolvimento social e sustentabilidade são os pilares desta iniciativa Por que dentro das comunidades não existia oferta de alimentação saudável? Foi a reflexão que Hamilton Silva fez quando começou frequentar os bairros de classe média da zona sul carioca e ter acesso a alimentos diferentes dos que faziam parte do seu cotidiano. Para a família de Hamilton, de São Gonçalo, região Metropolitana do Rio de Janeiro, uma boa alimentação era aquela que eles não podiam comprar com frequência, como hambúrguer e pizza. Isso porque na comunidade em que moravam não exista comércio de alimentos saudáveis, como saladas, [&hellip;]
- [Projeto “Comer e Brincar serve pra quê” tem seminário de encerramento](https://fundacaocargill.org.br/projeto-comer-e-brincar-serve-pra-que/): Para termos indivíduos mais saudáveis no futuro, os cuidados com a saúde devem começar na primeira infância. Sabendo disso, o Instituto Avisa Lá, em parceria com a Fundação Cargill e cinco Secretarias Municipais de Educação do Estado de São Paulo criaram o projeto “Comer e Brincar serve pra quê”. Realizado nos anos de 2019 e 2020, o projeto teve por objetivo conscientizar professores, merendeiras e demais profissionais que trabalham com educação sobre a importância de praticar bons hábitos de alimentação e atividade física na infância. O projeto incorporou, então, a alimentação e o movimento ao calendário pedagógico de todas as [&hellip;]
- [Leite de coco: um alimento saboroso e com muitos benefícios para a saúde](https://fundacaocargill.org.br/leite-de-coco-beneficios/): Saudável, versátil e prático, o leite de coco vem ganhando cada vez mais espaço na alimentação do brasileiro O uso do leite de coco em receitas culinárias faz parte da cultura brasileira. O leite de coco incrementa uma grande variedade de pratos típicos doces e salgados, além de dar sabor a bebidas, como vitaminas, shakes e drinks alcoólicos. De alguns anos para cá, o leite de coco vem tomando espaço como um bom substituto do leite de vaca também, aumentando seu consumo in natura. Essa tendência é impulsionada especialmente pelos veganos, que não consomem produtos de origem animal, pelas pessoas [&hellip;]
- [Azeite de dendê: o queridinho da nossa culinária](https://fundacaocargill.org.br/azeite-de-dende-o-queridinho-da-nossa-culinaria/): Conheça a história do azeite de dendê: o que ele representa para os brasileiros e tudo que ele pode oferecer Dependendo da região que você vive, talvez não utilize o azeite de dendê nas suas receitas, mas com certeza já experimentou alguma iguaria que leva esse ingrediente. Ele está presente no preparo dos principais pratos da culinária afro-brasileira e é o segundo óleo mais produzido e consumido no país. Mas, de onde vem o azeite de dendê? Ele é extraído da polpa do dendê, um pequeno fruto de cor alaranjada ou amarronzada, produzido por uma espécie de palmeira, chamada dendezeiro [&hellip;]
- [Jaca: quanta versatilidade e benefícios para sua saúde!](https://fundacaocargill.org.br/beneficios-da-jaca-para-saude/): Saiba mais sobre esse fruto, formas de consumir e seus benefícios para a saúde Maior fruto comestível do mundo, a jaca é cultivada em todas as regiões tropicais do Brasil. Fonte de fibras, proteína, minerais e vitaminas, a jaca pode ser consumida de diversas maneiras, porém é vítima de preconceito por boa parte da população por ser uma fruta diferente: possui casca áspera, odor forte e sabor marcante. Vamos entender um pouco mais sobre esse fruto tão peculiar? A jaqueira A árvore de jaca impressiona por seu tamanho, pode atingir 25 metros de altura e seus frutos podem alcançar 90 [&hellip;]
- [A brasileiríssima jabuticabeira!](https://fundacaocargill.org.br/cultivo-de-jabuticaba/): Tudo o que você precisa saber sobre esse o cultivo desse fruto tão saboroso e brasileiro “Jabuticaba chupa-se no pé.”, já dizia Carlos Drummond de Andrade no verso do seu poema “Fruta-furto”. Jabuticaba faz parte da memória de infância de muitos brasileiros que cresceram com a presença das jabuticabeiras nos quintais, ruas e praças das cidades, em especial na região sudeste do país. Fruto doce, de casca negra brilhante que estoura na boca provocando nossos sentidos com uma explosão de som, sabor, aroma e textura, não foi difícil conquistar o brasileiro. A jabuticaba é uma fruta tipicamente brasileira, fruto das [&hellip;]
- [O que se faz com a polpa e a casca depois de consumir a água de coco?](https://fundacaocargill.org.br/agua-de-coco-verde/): Conheça o projeto “Aproveitamento do resíduo da extração da água de coco verde” e saiba quais as formas de utilizá-lo O coqueiro, uma espécie de palmeira, teve origem no sudeste da Ásia e foi trazido para o Brasil em meados da década de 1550 pelos colonizadores portugueses. Aqui, os coqueiros se adaptaram muito bem à orla marítima, se tornando cartão postal das praias brasileiras, principalmente da região do nordeste do país. Mas não foi apenas o coqueiro que se adaptou ao Brasil, o brasileiro também soube aproveitar muito bem a presença dele no seu país. O coco maduro fez surgir [&hellip;]
- [Startup Tech: Universidade e empreendedorismo](https://fundacaocargill.org.br/circuito-startup-tech/): Programa “Circuito Startup Tech” incentiva o empreendedorismo entre os jovens brasileiros Nossa sociedade vive um período de muito dinamismo em vários setores distintos como, tecnológico, econômico e cultural. Dentro das universidades esse impacto não é diferente, elas são afetadas pelo movimento inovador da sociedade e começam, cada dia mais, a aceitar o empreendedorismo como formação de atitudes e habilidades acadêmicas dos jovens. Empreender já faz parte da cultura do brasileiro. A pesquisa “Empreendedorismo no Brasil – Relatório executivo 2018”, com dados do Global Entrepreneurship Monitor (GEM) e apoio de IBQP, Sebrae e UFPR no Brasil, mostrou que a taxa de [&hellip;]
- [Sorvete de frutas: saiba como preparar na sua casa](https://fundacaocargill.org.br/receitas-sorvetes-de-fruta/): Uma alternativa nutritiva e saborosa para os dias mais quentes e que pode ser preparada em casa sem complicação As temperaturas estão aumentando por todo o país, o calor está longe de dar uma trégua, seguiremos com dias quentes pelo menos até março do ano que vem. O lado bom é que nessa época do ano, o sorvete está liberado pois nada é mais refrescante do que saborear um delicioso, não é mesmo? Mas será que para consumi-lo precisamos contar apenas com as versões industrializadas do mercado? Com ingredientes de fácil acesso, possibilidade de sabores variados e sem complicação, existem [&hellip;]
- [Semeando Futuro: resultado da ação virtual](https://fundacaocargill.org.br/resultado-semeando-futuro/): Saiba quais são as instituições que serão contempladas com a ação virtual dos voluntários do programa de voluntariado corporativo da Cargill O Dia Nacional do Voluntário, no Brasil, é comemorado em 28 de agosto e por isso foi a data escolhida pela Fundação Cargill para divulgar as instituições parceiras de projeto, que serão beneficiadas com cestas básicas, fruto do trabalho e colaboração virtual dos voluntários do programa de voluntariado Corporativo da Cargill, chamado “Semeando Futuro”. O programa promove a transformação por meio da dedicação do tempo, do trabalho e do talento de funcionários da Cargill em todo o Brasil, que [&hellip;]
- [Como a Fundação Cargill está atuando nas comunidades durante a pandemia?](https://fundacaocargill.org.br/fundo-emergencial-cargill/): Sentimento de amor ou compaixão pelos necessitados ou injustiçados, que impele o indivíduo a prestar-lhes ajuda moral ou material. Em tempos de pandemia, como estamos vivenciando atualmente com o novo coronavírus, o ato da solidariedade faz ainda mais sentido, já que se torna mais evidente a vulnerabilidade dos menos favorecidos. Enquanto algumas pessoas têm possibilidade de cumprir o isolamento social dentro de suas casas, com conforto, higiene e segurança, milhares de outras pessoas não têm condições sequer de comprar alimentos ou itens básicos de higiene. É exatamente nesse momento que contar com o apoio de outros, pode fazer toda a [&hellip;]
- [Mel de cacau: além do chocolate o que o cacau pode produzir?](https://fundacaocargill.org.br/mel-de-cacau-projeto/): Uma iniciativa brilhante tem contribuído para ampliar a utilização do fruto na indústria alimentícia Em 2013, o então mestre em química analítica Fábio Neves dos Santos estava procurando um tema para seu doutorado e foi conhecer de perto uma fazenda de cacau em Ilhéus, na Bahia. Além da incrível experiência de ver todo o processo de produção do chocolate, pode perceber um grande desperdício de alimentos nesse processamento. “O foco da produção era dado apenas para a amêndoa que dá origem ao chocolate, porém todas as outras partes do fruto, como casca, polpa, mel de cacau, eram completamente descartadas”, explica [&hellip;]
- [Vitaminas: quais são e onde encontrá-las?](https://fundacaocargill.org.br/vitaminas-quais-sao/): Você já ouviu falar da importância em consumir diariamente vitaminas para o bom funcionamento do nosso organismo, mas quais são os tipos de vitaminas e em quais alimentos podemos encontrá-las? Vitaminas são compostos orgânicos não sintetizados pelo nosso organismo, ou seja, precisam ser incorporados através da nossa alimentação. Elas são de suma importância para o funcionamento de processos bioquímicos do nosso corpo, conforme já aprendemos na matéria “Você sabe o que são alimentos reguladores?”. As principais fontes de vitaminas são as frutas, verduras, legumes, carne, leite, ovos e cereais. Quando não consumimos a quantidade necessária de vitaminas, dá-se o nome [&hellip;]
- [Programa Semeando Futuro](https://fundacaocargill.org.br/programa-semeando-futuro/): Saiba como o programa de voluntariado corporativo da Cargill pode contribuir para uma alimentação mais equilibrada. Ter uma boa alimentação está dentro das prioridades de milhares de pessoas que desejam mudar seus hábitos para melhorar sua qualidade de vida e também sua saúde. No entanto, ao contrário do que muitos pensam, uma alimentação equilibrada não tem a ver com restrições, mas sim, com boas escolhas dos alimentos fornecidos pela natureza. Neste sentido, quem conhece a Fundação Cargill sabe da preocupação que temos em apoiar projetos que fomentam uma alimentação segura, sustentável e acessível para todos. E é justamente por isso, [&hellip;]
- [Prêmio Alimentação em Foco 2020: Confira os vencedores da edição](https://fundacaocargill.org.br/premio-alimentacao-em-foco-2020/): Conheça os projetos vencedores da 5ª edição do Prêmio Alimentação em Foco, realizado em parceria com a Enactus Brasil  Durante os dias 14, 15 e 16 de julho, os times vencedores da 5ª edição do Prêmio Alimentação em Foco foram selecionados e anunciados digitalmente durante o Evento Nacional Enactus Brasil 2020 (ENEB). Os times vencedores receberam uma premiação em dinheiro, para que possam dar andamento em seus projetos. O Prêmio Alimentação em Foco é realizado anualmente em parceria com a Enactus Brasil. Os projetos participam de um edital que, após inscritos, são selecionados 15 projetos que fazem parte da etapa [&hellip;]

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- [Desafio Cozinha que Transforma](https://fundacaocargill.org.br/desafio-cozinha-que-transforma/): Home Sobre Quem somos Nossa história Governança Doação Chamadas Semeia Fundação Cargill Nutrindo Soluções Locais Programas Raízes da Transformação Prêmio Alimentação em Foco Voluntariado Iniciativas Conhecimento Notícias Biblioteca digital Contato Facebook-f Youtube Instagram Cozinha quetransforma Receitas criativas para reduzir desperdícios e inspirar o aproveitamento integral dos alimentos no dia a dia. Enviar minha receitaLer regulamento &nbsp; Alinhado à agenda global da ONU 2026 Lançamento global do IVY 2026 ocorreu na sede das Nações Unidas em Nova Iorque. I. Apresentação Desafio Cozinha que Transforma O Desafio Cozinha que Transforma é uma iniciativa da Fundação Cargill que convida funcionários da Cargill em [&hellip;]
- [Premio Voluntariado](https://fundacaocargill.org.br/premio-voluntariado/): Home Sobre Quem somos Nossa história Governança Doação Chamadas Semeia Fundação Cargill Nutrindo Soluções Locais Programas Raízes da Transformação Prêmio Alimentação em Foco Voluntariado Iniciativas Conhecimento Notícias Biblioteca digital Contato Facebook-f Youtube Instagram Cada gesto nutreinspiravaloriza Reconhecendo os Comitês que transformam comunidades e fortalecem sistemas alimentares sustentáveis. Inscrever minha açãoLer regulamento Alinhado à agenda global da ONU 2026 Lançamento global do IVY 2026 ocorreu na sede das Nações Unidas em Nova Iorque. I. Apresentação Prêmio Voluntariado 2026 Cada Gesto Nutre A 1ª edição do Prêmio Voluntariado 2026 – Cada Gesto Nutre é uma iniciativa da Fundação Cargill para reconhecer e [&hellip;]
- [Elementor #6327](https://fundacaocargill.org.br/elementor-6327/)
- [Política de Privacidade Nutrindo soluções locais](https://fundacaocargill.org.br/politica-de-privacidade/nutrindo-solucoes-locais/): 1. Introdução O Nutrindo Soluções Locais é uma iniciativa realizada pela Fundação Cargill, com sede na Avenida Dr. Chucri Zaidan, 1240, 9º Andar, Morumbi Corporate Towers — Torre Diamond, CEP 04711-130, São Paulo/SP, inscrita no CNPJ nº 43.829.928/0001-96. A operacionalização do processo de seleção é conduzida pela Comissão Organizadora, composta pela Fundação Cargill e pela Neurônio Ativação de Negócios e Causas, assessoria técnica responsável pela execução operacional do processo seletivo. Esta Política de Privacidade descreve como os dados pessoais e os dados pessoais sensíveis dos representantes das organizações inscritas no Nutrindo Soluções Locais são coletados, utilizados, compartilhados e armazenados, bem [&hellip;]
- [Política de Privacidade Chamada Semeia](https://fundacaocargill.org.br/politica-de-privacidade/chamada-semeia/): A Chamada Semeia Fundação Cargill é realizada pela Fundação Cargill, com sede na Avenida Dr. Chucri Zaidan, 1240, 9º Andar, Morumbi Corporate Towers – Torre Diamond, CEP 04711-130, São Paulo/SP, inscrita no CNPJ nº 43.829.928/0001-96. A operacionalização da Chamada é conduzida pela Comissão Organizadora, composta pela Fundação Cargill e pela Neurônio Ativação de Negócios e Causas. Este documento informa como os dados pessoais e dados pessoais sensíveis dos representantes das iniciativas inscritas na Chamada são coletados, utilizados e compartilhados. Além disso, apresenta as regras e procedimentos adotados para garantir a proteção desses dados. A coleta dos dados ocorre no momento da [&hellip;]
- [Política de Privacidade](https://fundacaocargill.org.br/politica-de-privacidade/): Fundação Cargill &#8211; LGPD. A sua privacidade é importante para nós. Esta Política de Privacidade explica como protegemos a sua privacidade quando você visita o site Fundação Cargill, que é o site institucional da Fundação Cargill. Respeitamos a privacidade dos dados pessoais dos VISITANTES de nosso site, em relação a coleta de informações nos termos da legislação Brasileira, Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais – LGPD. (LEI 13.709/2018).  O site Fundação Cargill 1.   Da Coleta dos Dados Coletamos os Dados do VISITANTE DO SITE conforme ele nos fornece, de forma direta ou indireta, no acesso e uso do site Fundação Cargill. 1.2.   Os [&hellip;]
- [Doações de Responsabilidade Social](https://fundacaocargill.org.br/doacoes-de-responsabilidade-social/): Na Fundação Cargill, nosso compromisso é promover a prosperidade das comunidades, fortalecendo sistemas alimentares seguros, sustentáveis e acessíveis. Acreditamos que, através da valorização de iniciativas que impulsionam a inclusão, equidade e inovação, podemos realmente transformar comunidades e gerar um impacto duradouro.  Doação de responsabilidade social consiste na transferência gratuita, em caráter definitivo, por parte da(s) Empresa(s) do Grupo Cargill e/ou Fundação Cargill, de recursos tais como produtos, bens ou serviços para pessoas jurídicas que visam a promover ações sociais, humanitárias ou educacionais, contribuindo com o desenvolvimento das comunidades com presença Cargill. Não serão feitas doações de recursos monetários. De forma [&hellip;]
- [Raízes da Transformação](https://fundacaocargill.org.br/raizes-da-transformacao/): Segurança alimentar e inclusão produtiva com impacto real Um programa da Fundação Cargill que contribui para a transformação das comunidades por meio da capacitação profissional, empreendedorismo e combate ao desperdício de alimentos. Inscreva-se para Mairinque &#8211; SP Acesse o edital Raízes da Transformação | Fundação Cargill contra a fome e o desperdício de alimentos no Brasil. https://www.youtube.com/watch?v=KYQU9tIDcrwConheça o Raízes da Transformação, um programa da Fundação Cargill que contribui com o desenvolvimento local dos territórios onde atua. Por meio do empreendedorismo, da promoção da segurança alimentar e do acesso equitativo a alimentos, a iniciativa transforma histórias e comunidades, enfrentando a fome [&hellip;]
- [Minha conta](https://fundacaocargill.org.br/minha-conta/): [user_registration_my_account]
- [Biblioteca digital](https://fundacaocargill.org.br/biblioteca-digital/): Home Biblioteca digital Pesquisar na Biblioteca Selecione o período Selecione o período Filtrar Limpar filtro 14/12/2023 Fundação Cargill &#8211; 50 years supporting stories, nurturing bonds, and transforming the&#8230; 14/12/2023 Fundação Cargill &#8211; 50 anos apoiando histórias, cultivando vínculos e transformando o &#8230; 09/08/2023 Cartilha Cacau 09/10/2013 No Caminho das Águas 10/10/2010 Nutrição animal: principais ingredientes e manejo de aves e suínos 14/05/2010 Principais doenças de notificação obrigatória da Organização Mundial de Saúde Animal 14/05/2010 Manejo ambiental e restauração de áreas degradadas &#8211; 2ª edição 14/05/2010 Cartilha &#8211; Principais doenças de notificação obrigatória da Organização Mundial de Sa&#8230; 14/05/2007 Manejo ambiental [&hellip;]
- [Prêmio Alimentação em Foco](https://fundacaocargill.org.br/premio-alimentacao-em-foco/): Prêmio Alimentação em Foco 2026: conheça os vencedores O Prêmio Alimentação em Foco, da parceria entre a Fundação Cargill e a Enactus Brasil, reconheceu projetos universitários que desenvolvem soluções inovadoras para desafios reais dos sistemas alimentares no Brasil. A premiação aconteceu durante o Evento Nacional Enactus Brasil (ENEB 2026), realizado entre os dias 21 a 24 de julho, em Campo Grande (MS), reunindo estudantes, líderes acadêmicos e executivos sob o tema “O mundo que Re:Construímos”. Após uma criteriosa avaliação dos projetos finalistas, temos o prazer de anunciar os vencedores do prêmio deste ano: Categoria Semente 🥇 1º lugar: Projeto Macavida [&hellip;]
- [Contato](https://fundacaocargill.org.br/contato/): Home Contato Fale conosco Entre em contato conosco através do e-mail ou preencha o formulário de contato nesta página para tirar suas dúvidas sobre nossos projetos e parceiros. Informações de contato Nosso endereço Av. Chucri Zaidan, 1240 Morumbi, São Paulo &#8211; SP, 04710-230 Contate-nos fundacao_cargill@cargill.com Canal de Denúncia https://cargill.com/about/ethics-open-line-pt
- [Iniciativas apoiadas](https://fundacaocargill.org.br/iniciativas/): Como forma de ampliar o impacto socioambiental positivo de nossa atuação, apoiamos o desenvolvimento de iniciativas alinhadas à nossa missão, por meio do Prêmio Alimentação em Foco e das Chamadas Semeia Fundação Cargill e Nutrindo Soluções Locais. Valorizamos projetos que tenham a intenção de resolver uma questão social ou ambiental, abordando temas como inclusão, diversidade, direitos humanos – ou algum outro que contribua diretamente para os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS). Dentre estes, vale mencionar fome zero e agricultura sustentável, redução de desigualdades e consumo e produção responsáveis. Desta forma, buscamos alocar nossos recursos em projetos diretamente relacionados às transformações [&hellip;]
- [Semeia Fundação Cargill](https://fundacaocargill.org.br/semeia-fundacao-cargill/): Conheça o Semeia Fundação Cargill A Chamada Semeia Fundação Cargill visa identificar, estimular o desenvolvimento e apoiar iniciativas socioambientais realizadas por cooperativas, negócios de impacto e organizações da sociedade civil (OSC). A Chamada Semeia Fundação Cargill se inspira em toda a experiência e aprendizados gerados pelos editais anteriores que por mais de oito edições orientaram as estratégias de atuação socioambiental da Fundação Cargill e de geração de valor  com a Cargill Agrícola S.A. e sociedade. No último biênio a Fundação Cargill passou por um processo de reposicionamento estratégico orientado a repensar, rever e revitalizar suas ações que resultaram no estabelecimento [&hellip;]
- [Nutrindo Soluções Locais](https://fundacaocargill.org.br/nutrindo-solucoes-locais/): O Nutrindo Soluções Locais tem o objetivo de fortalecer as Organizações da Sociedade Civil em seus desafios organizacionais, sendo direcionado a iniciativas em regiões específicas, priorizando projetos de instituições cujas lideranças sejam compostas por pessoas com deficiência, negras, indígenas, mulheres, LGBTI+ e de povos e comunidades tradicionais.
- [Nutrindo o Presente e Alimentando o Futuro](https://fundacaocargill.org.br/nutrindo-o-presente-e-alimentando-o-futuro/): Programa de Voluntariado Corporativo O Programa Nutrindo o Presente, Alimentando o Futuro é o programa de voluntariado corporativo da Cargill, gerido pela Fundação, que incentiva a participação dos funcionários e funcionárias como voluntários e voluntárias nas comunidades por meio de ações promovidas pelos Comitês de Voluntariado Locais.   Quais os objetivos? Promover a cultura do voluntariado incentivando a realização de práticas cidadãs que contribuem com a prosperidade nos territórios onde a empresa está inserida  Atuar nas comunidades dentro de três eixos: sistemas alimentares, diálogo comunitário e agricultura familiar  Capacitar e instrumentalizar os voluntários para o desenvolvimento de ações socioambientais nas [&hellip;]
- [Governança](https://fundacaocargill.org.br/governanca/): Home Governança Governança Veja a seguir a relação dos profissionais que compõem o conselho e a diretoria da Fundação Cargill. Conselho Curador Andrea Anjos Presidente Cristina Faganello Membro Ricardo Nascimento Membro Diretoria Executiva Lígia Dutra Presidente Adriana Buzin Membro Claudia Vilella Membro Eliane Uchoa Membro Fabio Aguiar Membro Marcelo Andreghetti Membro Sandra Munoz Membro Conselho Fiscal Carla Marqui Membro Flavia Koffman Membro Luis Benedito Suplente Vitor Linhares Membro Relatório de Resultados A Fundação Cargill passa por uma auditoria financeira externa anualmente para garantir a transparência e eficiência na gestão de seus recursos. A auditoria é realizada por uma empresa especializada [&hellip;]
- [Nossa história](https://fundacaocargill.org.br/nossa-historia/): Home Nossa história Linha do tempo Conheça as iniciativas, os prêmios e as ações que ajudaram a construir a nossa história. 1973 18 de setembro de 1973 Iniciamos nossas atividades na sede em Campinas (SP) com o objetivo de promover o desenvolvimento agropecuário por meio da difusão de novas tecnologias. Nossos eixos prioritários eram: apoio ao ensino, subvenção de pesquisas, auxílio à realização de eventos, publicação e divulgação de trabalhos técnico-científicos voltados à agricultura. 1985 Realizamos 100 publicações no ano. 1988 Publicamos 150 trabalhos técnico-científicos para a agricultura. 1993 Lançamos o Projeto Semear, na área da educação. A iniciativa incluiu [&hellip;]
- [Notícias](https://fundacaocargill.org.br/noticias/): Home Notícias Todas as categoriasAlimentação AcessívelAlimentação SaudávelAlimentação SeguraAlimentação SustentávelChamadaInstitucionalNotícias Selecione o período Filtrar
- [Quem somos](https://fundacaocargill.org.br/quem-somos/): Home Quem somos Quem somos Há mais de 50 anos, a Fundação Cargill tem se dedicado a promover a disseminação do conhecimento e contribuir para a transformação socioambiental do Brasil. A Fundação Cargill foi criada em 18 de setembro de 1973, em Campinas (SP), com o propósito de “contribuir para o desenvolvimento e promoção da tecnologia e estudos científicos relacionados com a agricultura”. Em 1997, teve início o programa de voluntariado corporativo, quando funcionários da Cargill passaram a entregar material escolar para crianças em comunidades rurais. Há mais de 50 anos, a Fundação Cargill tem se dedicado a promover a disseminação do [&hellip;]
- [Home](https://fundacaocargill.org.br/): Últimas notícias Confira conteúdos relacionados à alimentação segura, sustentável e acessível. Veja mais Notícias 26/05/2026 Alimentar o futuro exige mais do que produção: exige ciência, conhecimento aplicado e&#8230; Garantir alimentos saudáveis, acessíveis e produzidos de forma sustentável é um dos grandes desafios do século XXI. Não por falta de capacidade produt&#8230; Alimentação Sustentável, Chamada, Notícias 15/05/2026 Nutrindo Soluções Locais &#8211; 6ª Edição 📣 Inscrições Prorrogadas! A Fundação Cargill prorrogou o prazo de inscrições do Nutrindo Soluções Locais — 6ª Edição até 08 de junho de 2026, às 21h (&#8230; Notícias 04/05/2026 Fundação Cargill lança 6ª edição do Nutrindo Soluções Locais [&hellip;]


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