Visa-se permitir a produção de alimentos in natura em instituições sociais, além de
promover o empoderamento e a educação socioambiental de jovens para que
desenvolvam ações mais sustentáveis dentro e fora da instituição. Através da
compostagem, permitir uma alimentação digna diminuindo a produção de lixo orgânico e
os custos operacionais com a horta, além de contribuir para o desenvolvimento
sustentável da cidade enquanto promove melhorias nas condições educacionais da
comunidade assistida.
Organização Executora:
Universidade Federal de Juiz de Fora
Forma de Entrada: Prêmio Alimentação em Foco
Ano
2024, 2023