O projeto visa reduzir tanto a desigualdade social quanto a insegurança alimentar, já
que incentiva o empreendedorismo, promovendo a economia local, e é uma forma
acessível de as pessoas produzirem seu próprio alimento.
Em suma, o Cigana auxilia pessoas no desenvolvimento de negócios geradores de
renda por meio de oficinas que ensinam desde a panificação até as vendas,
especificando cada parte do processo. Dessa forma, o projeto empodera pessoas,
tornando-as financeiramente independentes.
Organização Executora:
Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena
Forma de Entrada: Prêmio Alimentação em Foco
Ano
2024, 2023