A principal ação do programa é capacitar os produtores e batedores artesanais de açaí, a desenvolver estratégias baseadas na implementação das boas práticas de manejo e fabricação, permitir a certificação de qualidade do produto final e impulsionar o empreendedorismo familiar, e reaproveitamento do resíduo do açaí e subprodutos para agregar valor a cadeia produtiva do açaí no município de Castanhal-PA.