O projeto Xepa busca promover a conscientização e aprendizagem de receitas que tenham o aproveitamento integral dos alimentos, além de promover o uso de alimentos que seriam descartados por estar fora do padrão estético do mercado consumidor.
Organização Executora:
Time Enactus: UFES Vitória
Forma de Entrada: Prêmio Alimentanção em Foco
Ano
2022, 2023