Os rótulos dos alimentos processados são uma ferramenta que ajuda o consumidor a entender a composição do alimentos que ele está comprando. Composto por informações técnicas, muitas vezes a interpretação do rótulo se torna difícil para o consumidor.
Para auxiliar nessa interpretação, que é fundamental na hora de fazer boas escolhas, a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) lançou mais um vídeo no seu canal no youtube.
A nova animação traz informações sobre a lista de ingredientes, a tabela nutricional, tamanho das porções, valor energético, valor diário de referência e outros conceitos importantes presentes nos rótulos.
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Para ler mais sobre rotulagem de alimentos, leia a matéria “Rótulos: como extrair deles informações para uma alimentação equilibrada”
